שייקים לא רק למבוגרים !

שייקים תמיד נתפסו כמשהו בריא ולא תמיד טעים, במיוחד לא לילדים.

המרקם שלו יכול להשפיע ותכלס גם הטעם, כלומר מה שמכניסים לתוך השייק בזמן שמכינים אותו.

אך לרוב אנשים מפספסים משהו חשוב והוא : שבשייקים המרקם והטעם הם שני אלמנטים שאפשר לשנות בהתאם למה שהילדים ואנחנו אוהבים.

לדוגמא :

אם הילדים / אנחנו לא אוהבים מרקם סמיך אז אפשר להוסיף עוד נוזל ולהפוך את השייק לנוזלי וההפך נכון,

או אם הילדים לא אוהבים טעם מסוים כמו טחינה או ירקות ירוקים אז אפשר להחליף אותם ברכיבים אחרים שהופכים את השייק למזמין, מזין, טעים ומחזק.

חשוב לציין ש- לשייקים אין מתכון אחד שמתאים לכולם. להפך שייקים יכולים להוות ארוחה שלמה בה מכניסים את הרכיבים שאוהבים. כך שהם יכולים להוות אפשרות מעולה לגיוון ודרכם גם אפשר להיחשף לטעמים ומרקמים חדשים וגם להכניס מזונות משדרגים שלא בהכרח משנים את הטעם - כמו : זרעי פשתן טחונים (עד חצי כפית לא משנה את הטעם), שקדים ואגוזים, זרעי צ'יה (שאין להם טעם ולא ריח והם עשירים באומגה 3, ויטמינים ומינראליים) ועוד.

5 מתכונים טעימים לשייקים בריאים ומחזקים שהילדים אוהבים :

שייק בננה ותמר פצצת אנרגיה לארוחת בוקר מזינה :

רכיבים : 150 מ"ל משקה שקדים / משקה סויה / חלב 3% בננה בשלה (או קפואה בקיץ) שני תמרים (מומלץ מג'הול) כף חמאת שקדים או בוטנים לפי הבחירה שבבי קקאו קרח (לפי הצורך) אופן ההכנה : - ערבבו את הבננה והתמרים ביחד עם המשקה בבלנדר - הוסיפו את חמאת הקוקוס - ולאחר מכן הוסיפו את שבבי הקקאו והקרח

שייק מנגו ובננה עשיר מומלץ לפני פעילות גופנית, חוג או בילוי בחוץ :

רכיבים :

250 מ"ל משקה סויה ללא סוכר

2 אגוזי מלך / פקאן

כף טחינה גולמית (אפשר להחליף בחמאת שקדים)

שתי כפיות צ'יה

חצי מנגו

בננה בשלה (או קפואה בקיץ)

קורט קינמון טחון

אופן ההכנה :

ערבבו בבלנדר את כל הרכבים ביחד,

הוסיפו את הקינמון בסוף ותיהנו.

שייק מתוק בקערה מבוסס על חמאת בוטנים ושוקולד :

רכיבים :

2 בננות קפואות

80 מ"ל משקה שקדים

2 כפות חמאת בוטנים טבעית

1 כפית אבקת קקאו

כפית זרעי צ'יה

1 כפית תמצית וניל אורגנית

אופן ההכנה :

הכניסו את כל המרכבים לבלנדר

ערבבו עד שתקבלו מרקם חלק,

מזגו לתוך קערה והוסיפו את הקישוט לפי הטעם.

שייק שיבולת שועל הזנה מלאה לשינה טובה לעמוקה :

רכיבים :

½ כוס שיבולת שועל גרוסה דק

כוס וחצי משקה שקדים או אגוזי לוז

בננה בשלה (או קפואה בקיץ)

חופן אגוזי מלך

כפית זרעי צ'יה

מעט זרעי אניס טחונים (לפי הטעם)

אופן ההכנה :

הכניסו את כל המרכבים לבלנדר

ערבבו עד שתקבלו מרקם חלק.

שייק שוקו עשיר תחליף בריא ומחזק לשוקו מוכן :

רכיבים :

250 מ"ל נוזל לטעמכם משקה שקדים / סויה / חלב - מומלץ לבחור במשקה שיבולת שועל

1 כפית אבקת קקאו אורגנית

2 תמרים מומלץ מסוג מג'הול

חופן אגוזי לוז מקולפים (מומלץ להשרות במים חצי שעה לפני)

כפית וחצי סילאן טבעי (או יותר לפי הטעם)

אופן ההכנה :

הכניסו את כל המרכבים לבלנדר

ערבבו עד שתקבלו מרקם נוזלי חלק ותיהנו .

# ניתן להוסיף עוד סילאן אם הילדים אוהבים יותר מתוק.

לסיכום,

כולנו רוצים לשמור על בריאות ילדינו ולכולנו ברור שלתזונה היומיומית יש חלק בלתי נפרד מכך.

אולם בפועל, שילוב בין אוכל בריא ומזין לבין ילדים בכללי עלול להיות מאתגר עקב הרבה אלמנטים כגון הגישה שלנו ושלהם לאוכל, השפעת תעשיית המזון והנטייה לטעם המתוק. אל זה לא פוסל את האפשרות להציע לילדים שייקים במרקם ובטעם שהם אוהבים ואף לתת להם להכין בעצם (עם ההשגחה שלנו) כדי להתחבר לאוכל שאותו הם מכניסים לגוף.

מוזמנים לבחור במתכון אחד,

להכין אותו ביחד עם הילדים כפעילות כיפית

ולשתף אותי בתוצאה :)